Форма для сыра Качотта 1000г 1100мл Anelli Lodi

Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.

Материал: пищевой полипропилен

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
Высота формы 72 мм
Диаметр наружный верхний 147 мм
Диаметр наружний нижний 134 мм

Производитель: Италия

При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.

Возможен небольшой дефект на дне формы, это является технологической особенностью изготовления данных форм, не влияет на качество сырной головки и браком не является